大家好,青菜青菜今天给各位分享青菜丸子的丸的丸家常做法的一些知识,其中也会对青菜丸子的家常家常家常做法视频进行解释,文章篇幅可能偏长 ,做法做法如果能碰巧解决你现在面临的视频问题 ,别忘了关注本站,青菜青菜现在就马上开始吧 !丸的丸
本文目录
锅中倒入适量的家常家常底油,待油温提升至5-6成热时(注意火候,做法做法制作蔬菜丸子和炸豆腐丸子温度完全不同,视频前者低,青菜青菜后者高) ,丸的丸再将面糊挤成丸子逐一下入热油中,家常家常全程保持中小火“浸炸” ,做法做法将它们炸至外表金黄酥脆为止,视频控干油分后,装入盘中,即可上桌,特点是:咸香酥脆 ,营养丰富,超级诱人。
【温馨提示】 :
1 、拌好的蔬菜非常容易出水 ,建议大家操作的时候速度要快,烧油的时候,开始拌馅都来得及。
2、另外,炸蔬菜丸子的时候 ,尽量不要复杂 ,一次炸到位 ,这样不仅营养不会流失,而且照样可以保持咸香酥脆的口感,前提条件是要控制好火候。
原料 :肉馅 、豆渣、鸡蛋 、馒头 、淀粉、食用油、大葱 、姜 、生抽、蚝油 、香油 、盐、胡椒粉
做法
第1步 、肉馅中放入豆渣,加入生抽 、蚝油 、姜末 、胡椒粉搅拌
第2步 、馒头揉碎,放入肉馅中。
第3步 、加入淀粉搅拌成型。
第4步、加入葱末 、鸡蛋。
第5步 、加入盐、香油继续搅拌均匀。
第6步、带上一次性手套 ,从虎口挤成圆丸子 。
第7步 、锅中倒入食用油烧至六七成热 ,放入丸子,小火炸至金黄。
第8步 、控油捞出 。
第9步 、大火复炸一下,立即捞出
第一是听朋友介绍说那家青菜丸子好吃,去尝尝味道确实不错,以后几乎每月去一次,老板热情大方 ,价格公道,干净,丸子入口滑嫩,还有响皮,酥肉味美还多起汤的 ,我一般中午去 ,倚着阳光,舒适惬意,门店不大只有4张桌子 ,每桌适合2到4个人享用。
关于青菜丸子的家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。